Aldéhyde C-16 CAS 77-83-8
Introduction
Nom chimiqueÉthyl méthyl phényle glycidate
Ch# 77-83-8
FormuleC12H14O3
Poids moléculaire206g / mol
SynonymeAldéhyde Floves®; Fense Pure®; Éthyl méthylphénylglycida; Éthyle 3-méthyl-3-phényloxirane-2-carboxylate; Éthyl-2,3-époxy-3-phénylbutanoate; Aldéhyde de fraise; Fraise pure. Structure chimique
Propriétés physiques
| Article | Spécification |
| Apparence (couleur) | Liquide jaune incolore à jaune clair |
| Odeur | Fruité, comme la fraise |
| Indice de réfraction nd20 | 1 5040 - 1 5070 |
| Point d'éclair | 111 ℃ |
| Densité relative | 1 088 - 1 094 |
| Pureté | ≥98% |
| Valeur acide | ＜ 2 |
Applications
L'aldéhyde C-16 trouve l'utilisation comme saveur artificielle dans les produits de boulangerie, les bonbons et la crème glacée. Il s'agit également d'un ingrédient intégré dans les applications cosmétiques et de parfum. Il joue un rôle dans le parfum et l'arôme des parfums, des crèmes, des lotions, du rouge à lèvres, des bougies et bien plus encore.
Conditionnement
25 kg ou 200 kg / tambour
Stockage et manipulation
Stocké dans un récipient étroitement fermé dans un lieu frais, sec et ventilation pendant 1 ans.
