Delta Dodécalactone 98% CAS 713-95-1
Prix de référence: 15 $ / kg
Nom chimique: 5-hydroxy-delta-lactone
CAS #: 713-95-1
FEMA n °: 2401
Formule: C12H22O2
Poids moléculaire: 8,31 g / mol
Synonyme: Δ-dodecalactone
Structure chimique
Un liquide visqueux incolore à jaune avec un arôme de fruits de noix de coco et une odeur crémeuse à faible concentration. Point de flash 66 ℃. Insoluble dans l'eau, facilement soluble dans l'éthanol, le propylène glycol et l'huile végétale。
Physique Propriétés
| Article | Spécification |
| Apparence (couleur) | Liquide transparent incolore à jaunâtre |
| Odeur | Arômes crémeux et fruités forts |
| Point de grognement | 140-141 ℃ |
| Point d'éclair | > 230 ° F |
| Densité relative | 0.9420-0.9500 |
| Indice de réfraction | 1.4580-1.4610 |
| Pureté | ≥98% |
| Valeur de saponification (mgkoh / g) | 278.0-286.0 |
| Valeur acide (mgkoh / g) | ≤8,0 |
Applications
Il est principalement utilisé pour préparer la margarine, la pêche, la noix de coco et la poire
Conditionnement
25 kg ou 200 kg / tambour
Stockage et manipulation
Stocké dans un récipient étroitement fermé dans un lieu frais, sec et ventilation pendant 1 ans.
