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Alcool phénéthylique (identique à la nature)
Nom chimique : 2-phényléthanol
N° CAS :60-12-8
Numéro FEMA :2858
EINECS;200-456-2
Formule : C8H10O
Masse moléculaire:122,16 g/mole
Synonyme:β-POIS,β-phényléthanol, PEA, benzylméthanol
Structure chimique:
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Delta décalactone 98%
Nom chimique : acide 5-hydroxydécanoïque delta-lactone
CAS :# 705-86-2
FEMA : Non.2361
Formule : C10H18O2
Moléculaire :Poids 170,25 g/mol
Synonyme :lactone d’acide 5-hydroxydécanoïque
Structure chimique
Il a une saveur crémeuse forte et durable.C'est une matière première importante pour la préparation d'arômes de lait et de crème, et est également largement utilisée dans la préparation de noix de coco, de fraise, de pêche et d'autres épices.Il est largement utilisé dans la margarine, les glaces, les boissons gazeuses, les bonbons, les produits de boulangerie et les assaisonnements, et la demande du marché est importante.
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Cinnamaldéhyde naturel
Nom chimique : aldéhyde cinnamique
N° CAS : 104-55-2
N° FEMA : 2286
EINECS : 203˗213˗9
Formule : C9H8O
Poids moléculaire : 132,16 g/mol
Synonyme : Cinnamaldéhyde naturel, bêta-phénylacroléine
Structure chimique:
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Delta dodécalactone 98%
Nom chimique : 5-hydroxy-delta-lactone
N° CAS : 713-95-1
N° FEMA : 2401
Formule : C12H22O2
Poids moléculaire : 8,31 g/mol
Synonyme :δ-Dodécalactone
Structure chimique
Liquide visqueux incolore à jaune avec un arôme de fruit de coco et une odeur crémeuse à faible concentration.Point d'éclair 66 ℃.Insoluble dans l'eau, facilement soluble dans l'éthanol, le propylène glycol et l'huile végétale.
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Acétate de cannelle naturel
Nom chimique : acétate de 3-phénylallyle
N° CAS : 103-54-8
N° FEMA : 2293
EINECS : 203˗121˗9
Formule : C11H12O2
Poids moléculaire : 176,21 g/mol
Synonyme : Ester d’acide cinnamique
Structure chimique:
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Coumarine naturelle
Nom chimique : 1,2-Benzopyrone
N° CAS : 91-64-5
N° FEMA : N/A
EINECS:202-086-7
Formule : C9H6O2
Poids moléculaire : 146,14 g/mol
Synonyme : Lactone coumarinique
Structure chimique:
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Dihydrocoumarine naturelle
Nom chimique : Di-hydrocoumarine
N° CAS : 119-84-6
Numéro FEMA : 2381
EINECS : 204˗354˗9
Formule : C9H8O2
Poids moléculaire : 148,17 g/mol
Synonyme : 3,4-Dihydro-1-benzopyran-2-one ;1,2-benzodihydropyrone ;Hydrocoumarine
Structure chimique:
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Benzaldéhyde naturel
Nom chimique : aldéhyde benzoïque
N° CAS : 100-52-7
Numéro FEMA : 2127
EINECS:202-860-4
Formule : C7H6O
Poids moléculaire : 106,12 g/mol
Synonyme : huile d’amande amère
Structure chimique:
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Acide benzoïque (Nature-Identique)
Nom chimique : acide benzènecarboxylique
N° CAS :65-85-0
Numéro FEMA :2131
EINECS : 200-618-2
Formule : C7H6O2
Masse moléculaire:122,12 g/mole
Synonyme:Carboxybenzène
Structure chimique:
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Alcool cinnamylique naturel
Nom chimique : 3-phényl-2-propène-1-ol
N° CAS : 104˗54˗1
Numéro FEMA : 2294
EINECS : 203˗212˗3
Formule : C9H10O
Poids moléculaire : 134,18 g/mol
Synonyme : alcool bêta-phénylallylique
Structure chimique:
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Acétate de benzyle (Nature-Identique)
Nom chimique:Acétate de benzyle
N° CAS :140-11-4
Numéro FEMA :2135
EINECS :205-399-7
Formule : C9H10O2
Masse moléculaire:150,17 g/mole
Synonyme:Éthanoate de benzyle,Ester benzylique d'acide acétique
Structure chimique:
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Damascénone 95% -TDS
Nom chimique : 1-(2,6, 6-triméthyl-1, 3-cyclohexadiène-1-yl) -2-butène-1-cétone
# CAS : 23696-85-7
N° FEMA : 3420
EINECS : 245-833-2
Formule : C13H18O
Poids moléculaire : 190,281 g/mol
Synonyme : bêta-damascénone;(E)-1-(2,6,6-triméthyl-1-cyclohexa-1,3-diényl)but-2-én-1-one ;Fermentone;Rose cétone-4 ;Rosenone
