Lactone du lait
Structure chimique
Applications
La lactone de lait est un élément clé pour créer des notes crémeuses, beurrées et lactées dans une vaste gamme de produits.
En parfumerie, les lactones comme la Delta-Décalactone sont appelées « muscs » ou « notes crémeuses ». Elles sont utilisées comme ingrédients de parfumerie pour apporter chaleur, douceur et une sensation sensuelle, proche de la peau. Elles sont parfois utilisées dans les arômes des aliments pour animaux de compagnie ou du bétail pour les rendre plus appétissants.
Propriétés physiques
| Article | Sspécification |
| Aapparence(Couleur) | Liquide incolore à jaune pâle |
| Odeur | Puissant, semblable à du fromage au lait |
| Indice de réfraction | 1.447-1.460 |
| Densité relative (25℃） | 0,916-0,948 |
| Pureté | ≥98% |
| Isomère cis et isomère trans totaux | ≥89% |
| En mg/kg | ≤2 |
| Pb mg/kg | ≤10 |
Emballer
25 kg ou 200 kg/tambour
Stockage et manutention
Conserver dans un récipient hermétiquement fermé dans un endroit frais, sec et aéré pendant 1 an
