Dihydrocoumarine naturel CAS 119-84-6
La dihydrocoumarine a un arôme d'herbe sucré, accompagné de la réglisse, de la cannelle, du caramel comme des notes; Il peut être utilisé comme substitut de la coumarine (la coumarine a été limitée dans les aliments), qui est principalement utilisée pour préparer des saveurs comestibles telles que l'arôme de haricots, l'arôme des fruits, la cannelle, etc. Il s'agit d'une classe importante d'épices et de produits chimiques fins.
Propriétés physiques
| Article | Spécification |
| Apparence (couleur) | Liquide jaune incolore à jaune clair |
| Odeur | Doux, herbacé, fou comme, foin |
| Point de grognement | 272 ℃ |
| Point d'éclair | 93 ℃ |
| Gravité spécifique | 1.186-1.192 |
| Indice de réfraction | 1,555-1.559 |
| Contenu de coumarine | NMT0,2% |
| Pureté | ≥99% |
Applications
Il peut être utilisé dans la formule des saveurs alimentaires pour préparer la saveur des haricots, la saveur des fruits, la crème, la noix de coco, le caramel, la cannelle et d'autres saveurs. L'IFRA interdit l'utilisation de la dihydrocoumarine dans les formulations quotidiennes des saveurs chimiques en raison de ses effets allergiques sur la peau. Une solution à 20% de dihydrocoumarine a un effet irritant sur la peau humaine.
Conditionnement
25 kg / tambour
Stockage et manipulation
Stocké dans une zone fraîche et sèche, loin de la chaleur et du soleil.
12 mois de la durée de conservation.
