I. Aperçu du secteur
Le parfum fait référence à une variété d'épices naturelles et d'épices synthétiques comme matières premières principales, ainsi qu'à d'autres matières auxiliaires selon une formule et un processus raisonnables pour préparer une certaine saveur du mélange complexe, principalement utilisé dans toutes sortes de produits aromatisés.L'arôme est un terme général désignant les substances aromatisantes extraites ou obtenues par des méthodes de synthèse artificielle et constitue un élément important de la chimie fine.L'arôme est un produit spécial étroitement lié à la vie sociale humaine, connu sous le nom de « glutamate monosodique industriel ». Ses produits sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire, l'industrie chimique quotidienne, l'industrie pharmaceutique, l'industrie du tabac, l'industrie textile, l'industrie du cuir et d'autres industries.
Ces dernières années, de nombreuses politiques ont mis en avant des exigences plus strictes en matière de gestion de l’industrie des arômes et parfums, de sécurité, de gouvernance environnementale et de diversification alimentaire.En termes de sécurité, la politique propose de « promouvoir la construction d'un système moderne de gouvernance de la sécurité alimentaire » et de développer vigoureusement la technologie et la transformation des arômes naturels ;En termes de gouvernance environnementale, la politique met l'accent sur la nécessité de parvenir à une « civilisation verte et écologique à faible émission de carbone » et de promouvoir le développement standardisé et sûr de l'industrie des arômes et des parfums ;En termes de diversité alimentaire, la politique encourage la transformation et la modernisation de l'industrie alimentaire, favorisant ainsi le développement de l'industrie en aval des arômes et des parfums.L'industrie des arômes et des parfums en tant qu'industrie de fabrication de matières premières chimiques et de produits chimiques, l'environnement politique plus strict fera que les petites entreprises ayant une gouvernance environnementale laxiste seront confrontées à une plus grande pression, et les entreprises ayant une certaine taille et des normes de gouvernance environnementale auront de bonnes opportunités de développement.
Les matières premières d'arôme et de parfum comprennent principalement la menthe, le citron, la rose, la lavande, le vétiver et d'autres plantes épicées, ainsi que le musc, l'ambre gris et d'autres animaux (épices).De toute évidence, l'amont de sa chaîne industrielle couvre l'agriculture, la sylviculture, l'élevage et de nombreux autres domaines, impliquant la plantation, l'élevage, les sciences et technologies agricoles, la récolte et la transformation et d'autres maillons de base basés sur les ressources.Étant donné que les arômes et les parfums sont des excipients importants dans les industries alimentaires, des produits de soins de la peau, du tabac, des boissons, des aliments pour animaux et autres, ces industries constituent l'aval de l'industrie des arômes et des parfums.Ces dernières années, avec le développement de ces industries en aval, la demande d'arômes et de parfums a augmenté et des exigences plus élevées ont été mises en avant pour les produits d'arômes et de parfums.
2. État de développement
Avec le développement économique des pays du monde (en particulier des pays développés), l'amélioration continue des niveaux de consommation, les exigences des gens en matière de qualité de la nourriture et des nécessités quotidiennes sont de plus en plus élevées, le développement de l'industrie et l'attraction des biens de consommation se sont accélérés. le développement de l'industrie mondiale des épices.Il existe plus de 6 000 types de produits aromatisés et parfumés dans le monde, et la taille du marché est passée de 24,1 milliards de dollars en 2015 à 29,9 milliards de dollars en 2023, avec un taux de croissance composé de 3,13 %.
La production et le développement de l'industrie des arômes et des parfums sont compatibles avec le développement des industries de l'alimentation, des boissons, des produits chimiques quotidiens et d'autres industries de soutien, les changements rapides dans l'industrie en aval, incitant au développement continu de l'industrie des arômes et des parfums, la qualité des produits continue de s'améliorer. , les variétés continuent d'augmenter et la production augmente d'année en année.En 2023, la production chinoise d'arômes et de parfums a atteint 1,371 million de tonnes, soit une augmentation de 2,62 %, par rapport à la production de 2017 qui avait augmenté de 123 000 tonnes, et le taux de croissance composé au cours des cinq dernières années était proche de 1,9 %.En termes de taille totale du segment de marché, le domaine des arômes représentait une part plus importante, soit 64,4 %, et les épices, 35,6 %.
Avec le développement de l'économie chinoise et l'amélioration du niveau de vie national, ainsi que le transfert transnational de l'industrie mondiale des arômes, la demande et l'offre d'arômes en Chine augmentent dans les deux sens, et l'industrie des arômes se développe rapidement et l'échelle du marché est en expansion continue.Après des années de développement rapide, l'industrie nationale des arômes a également progressivement achevé la transformation de la production en petits ateliers à la production industrielle, de l'imitation de produits à la recherche et développement indépendante, de l'équipement importé à la conception et à la fabrication indépendantes d'équipements professionnels, de l'évaluation sensorielle à l'utilisation d'instruments de test de haute précision, de l'introduction du personnel technique à la formation indépendante du personnel professionnel, de la collecte des ressources sauvages à l'introduction, à la culture et à l'établissement de bases.L'industrie nationale de fabrication d'arômes s'est progressivement développée pour devenir un système industriel plus complet.En 2023, la taille du marché chinois des arômes et des parfums a atteint 71,322 milliards de yuans, dont 61 % pour les arômes et 39 % pour les épices.
3. Le paysage concurrentiel
À l'heure actuelle, la tendance au développement de l'industrie chinoise des arômes et des parfums est tout à fait évidente.La Chine est également le plus grand producteur mondial d’arômes et de parfums naturels.D'une manière générale, l'industrie chinoise des arômes et des parfums s'est développée rapidement et a réalisé de grands progrès, et un certain nombre d'entreprises indépendantes à la pointe de l'innovation ont également vu le jour.À l'heure actuelle, les principales entreprises de l'industrie chinoise des arômes et des parfums sont Jiaxing Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD., Aipu Fragrance Group Co., LTD.
Ces dernières années, le groupe Bolton a vigoureusement mis en œuvre une stratégie de développement axée sur l'innovation, augmenté ses investissements dans la recherche et le développement scientifique et technologique, continué à occuper la technologie des arômes, la biosynthèse, l'extraction naturelle des plantes et d'autres hauts plateaux scientifiques et technologiques, le courage de déployer et planifier la carte de développement, construire la compétitivité de base de l'entreprise, développer les industries futures émergentes telles que la biotechnologie, les cigarettes électroniques, la médecine et la santé, et jeter une base solide pour la fondation centenaire.En 2023, le chiffre d'affaires total du groupe Bolton s'élevait à 2,352 milliards de yuans, soit une augmentation de 2,89 %.
4. Tendance de développement
Pendant longtemps, l'offre et la demande d'arômes et de parfums ont été monopolisées par l'Europe occidentale, les États-Unis, le Japon et d'autres régions.Mais les États-Unis, l’Allemagne, la France et le Royaume-Uni, dont les marchés intérieurs sont déjà matures, doivent s’appuyer sur les pays en développement pour élargir leurs programmes d’investissement et rester compétitifs.Sur le marché mondial des arômes et parfums, les pays et régions du tiers monde comme l’Asie, l’Océanie et l’Amérique du Sud sont devenus les principales zones de concurrence pour les entreprises clés.La demande est la plus forte dans la région Asie-Pacifique, qui est bien supérieure au taux de croissance moyen mondial.
1, la demande mondiale d’arômes et de parfums continuera de croître.D'après la situation de l'industrie mondiale des arômes et des parfums ces dernières années, la demande mondiale d'arômes et de parfums augmente à un rythme d'environ 5 % par an.Compte tenu de la bonne tendance actuelle au développement de l'industrie des arômes et des parfums, bien que le développement de l'industrie aromatique dans la plupart des pays développés soit relativement lent, le potentiel de marché des pays en développement est encore important, l'industrie de la transformation alimentaire et de la fabrication de produits de consommation continue de se développer, brut Les niveaux de produit national et de revenu personnel continuent d'augmenter et les investissements internationaux sont actifs, ces facteurs enrichiront la demande mondiale d'arômes et de parfums.
2. Les pays en développement ont de larges perspectives de développement.Pendant longtemps, l'offre et la demande d'arômes et de parfums ont été monopolisées par l'Europe occidentale, les États-Unis, le Japon et d'autres régions.Cependant, les États-Unis, l’Allemagne, la France et le Royaume-Uni, dont les marchés intérieurs sont déjà matures, doivent s’appuyer sur de vastes marchés dans les pays en développement pour développer leurs projets d’investissement et rester compétitifs.Sur le marché mondial des arômes et parfums, les pays et régions du tiers monde comme l’Asie, l’Océanie et l’Amérique du Sud sont devenus les principales zones de concurrence pour les entreprises clés.La demande est la plus forte dans la région Asie-Pacifique.
3, les entreprises internationales d'arômes et de parfums pour élargir le domaine des arômes et des parfums de tabac.Avec le développement rapide de l'industrie mondiale du tabac, la formation de grandes marques et l'amélioration continue des catégories de tabac, la demande d'arômes et d'arômes de tabac de haute qualité augmente également.L'espace de développement des arômes et parfums de tabac s'ouvre davantage et les entreprises internationales d'arômes et de parfums continueront à s'étendre dans le domaine des arômes et parfums de tabac à l'avenir.
Heure de publication : 05 juin 2024