Le β-damascone est une composante arôme petite mais critique découverte par ohoff dans l'huile de rose turque bulgare. Avec des notes de rose, de prune, de raisin, de framboise, de framboises naturelles et fruitées, a également une bonne puissance de diffusion. L'ajout d'une petite quantité à une variété de formules de saveur peut améliorer son arôme de fleurs et de fruits, apportant un parfum charmant et magnifique.
Application
Selon des expériences, l'ajout de 5 parties par million en rose peut augmenter la force, la douceur et la beauté de l'essence et de son arrière-goût.
En raison de l'existence naturelle de la β-damascone, et a obtenu la FDA, la FCC et d'autres certifications, l'application des saveurs alimentaires est étendue, et presque toutes les saveurs alimentaires qui ont besoin de douceur des fruits peuvent être appliquées, comme la saveur de l'aubépine. En plus d'autres saveurs de qualité alimentaire, toutes contiennent du β-damascone, qui ajoute ou améliore l'arôme naturel, la saveur fruitée au produit de saveur.
Le β-damascone peut être utilisé comme modificateur de saveur et exhausteur dans le tabac pour améliorer considérablement la qualité de la fumée.
Ces dernières années, avec le développement de l'industrie des épices, les progrès de la technologie des arômes, l'amélioration de la technologie synthétique, etc., et son prix noble a également été réduit, de sorte que l'utilisation de plus en plus largement utilisée et ses dérivés sont largement utilisés, dans la vie quotidienne, presque partout peut être trouvé sa trace "aromatique", je pense que son application sera de plus en plus étendue. Pour apporter de plus beaux sentiments dans nos vies.
Heure du poste: janvier-23-2024