conservateursLes conservateurs sont des additifs alimentaires indispensables dans l'industrie agroalimentaire. Ils inhibent efficacement la prolifération des micro-organismes et préviennent la détérioration des aliments, prolongeant ainsi leur durée de conservation. De nos jours, de nombreux consommateurs ont une vision erronée des conservateurs, souvent considérés comme « à éviter ». Or, les conservateurs sont des substances exogènes non nutritives dont l'utilisation doit être limitée, voire inexistante. Premièrement, les conservateurs sont sans danger lorsqu'ils sont utilisés dans les limites recommandées, et les principales préoccupations des consommateurs sont ainsi prises en compte. Deuxièmement, les conservateurs permettent aux aliments de se conserver plus longtemps et de préserver leur saveur. Leur absence représente donc un manque pour les consommateurs. Par conséquent, il convient d'adapter l'utilisation des conservateurs aux besoins spécifiques, de les optimiser, de réduire leur dosage, d'améliorer leur valeur nutritionnelle et d'autres aspects afin d'en accroître l'efficacité.
Les avantages du système composé de conservateurs :
① Élargir leantibactérienspectre
② Améliorer l'efficacité du médicament
③ Lutte contre la pollution secondaire
④ Améliorer la sécurité
⑤ Prévenir l’émergence de la résistance aux médicaments
Les méthodes de préparation des conservateurs sont généralement les suivantes :
① Association de conservateurs ayant différents mécanismes d'action. Cette méthode d'association ne consiste pas en une simple addition d'efficacité, mais généralement en une multiplication, ce qui peut améliorer considérablement l'efficacité antiseptique des conservateurs.
2. Association de conservateurs adaptés à différentes conditions d'utilisation. Cette méthode d'association permet d'offrir une protection anticorrosion plus étendue au produit.
③ Ce procédé convient à la formulation de conservateurs contre différents micro-organismes. Cette méthode de formulation vise principalement à élargir le spectre d'action du système anticorrosion et constitue la méthode la plus couramment utilisée pour la conception de systèmes anticorrosion dans les cosmétiques d'usage quotidien.
Il convient de rappeler que lors de la préparation de mélanges, il faut veiller à un choix judicieux des conservateurs, à éviter les interactions entre eux et, par ailleurs, à préserver les propriétés antibactériennes à large spectre du mélange. Par exemple :PE91 , PE73, Phénoxyéthanol(N° CAS 122-99-6) etÉthylhexylglycérine (N° CAS 70445-33-9) et etc.
Date de publication : 23 février 2022