L'alcool benzylique est largement utilisé dans de nombreux domaines tels que la médecine, les cosmétiques, l'agroalimentaire et l'industrie. Il joue principalement le rôle de promoteur de développement, d'agent anticorrosion et antifongique, de régulateur de pH, d'agent antibactérien et de solvant et fixateur de parfum.
1. Favorise le développement : l’alcool benzylique contribue à la croissance et au développement humains, notamment au développement osseux et cérébral. Chez les patients présentant un retard de croissance, il peut être utilisé comme traitement sous contrôle médical.
2. Propriétés anticorrosion et antifongiques : grâce à ses propriétés anticorrosion et antifongiques, l’alcool benzylique est largement utilisé dans de nombreux contextes nécessitant l’inhibition de la croissance microbienne. En médecine, il peut être utilisé comme conservateur dans des pommades ou des solutions buvables, pour le traitement des affections cutanées, des muqueuses, etc. Par ailleurs, il inhibe également la croissance des moisissures et est utilisé pour traiter les mycoses cutanées, la teigne, le pied d’athlète et d’autres maladies.
3. Ajuster la valeur du pH : l'alcool benzylique est souvent utilisé pour ajuster le pH de la solution, notamment dans certains médicaments, comme substance tampon pour stabiliser la valeur du pH afin d'assurer la stabilité et l'efficacité du médicament.
4. Antibactérien : l’alcool benzylique possède une certaine activité antibactérienne et peut être utilisé comme excipient dans certains antibiotiques, renforçant ainsi leur effet antibactérien. Cette action antibactérienne contribue à prévenir les infections et favorise la cicatrisation des plaies.
5. Comme solvant et fixateur : dans les industries cosmétique et alimentaire, l’alcool benzylique est couramment utilisé comme solvant et fixateur. C’est un ingrédient indispensable à la préparation d’arômes tels que le jasmin, l’alcool de contrebande et l’élam, auxquels il confère un parfum agréable et prolonge la durée de l’arôme. Il est également utilisé dans la fabrication d’huiles essentielles et de médicaments.
Il convient de noter que, malgré ses nombreux bienfaits, l'alcool benzylique présente également une certaine toxicité. Par conséquent, son utilisation requiert le strict respect des consignes de sécurité afin d'éviter une exposition prolongée à de fortes concentrations ou une ingestion accidentelle, et ainsi prévenir tout effet néfaste sur la santé. De plus, les personnes allergiques à l'alcool benzylique doivent éviter tout produit en contenant.
Date de publication : 8 janvier 2025